Indispensável

Ingrediente único - um produto versátil para usos diversos

O que torna a folha de gelatina  indispensável?

Pudim de amora

possibilidades infinitas

 A folha de gelatina é absolutamente indispensável, não apenas para cozinheiros domésticos, mas também para chefs renomados. A folha de gelatina é muito utilizada porque é completamente inodora e sem sabor. Como resultado: você pode usá-la para dar liga sem alterar ou influenciar o sabor do prato, abrindo infinitas possibilidades culinárias.

gelatina excelente

 A folha de gelatina é um produto versátil. Dificilmente qualquer outro produto pode ser usado de forma tão variada. A folha de gelatina tem propriedades abrangentes: dá liga, gelifica e estabiliza. Os produtos alternativos geralmente conseguem desempenhar somente uma dessas funções. O amido, por exemplo, embora ele consiga dar liga, ele não gelifica. A goma ágar forma pouco gel. A folha de gelatina, em contrapartida, proporciona excelente gelificação, é fácil de usar e garante excelentes resultados.

AMPLA gama de opções

A folha de gelatina é indispensável porque está disponível em muitas variedades e para diversas aplicações. Além de incolor, também está disponível na cor vermelha. A única diferença é o corante natural que é adicionado durante a produção. Com folhas de gelatina vermelha, as geleias ou tortas de frutas ficam irresistíveis. Para atender a todos os requisitos religiosos, a folha de gelatina também está disponível com os certificados Halal e Kosher com gelatina bovina.

Pudim