Mousse de chocolate

Você precisa de:

Serve 4 pessoas

3 folhas de

Gelatina

100 g

Chocolate meio amargo

200 ml

Leite

3

Ovos brancos

30 g

Açúcar

Preparação

  • Passo 1

    Dissolva a gelatina em água fria. Corte o chocolate e derreta-o no leite quente enquanto mexe.

  • Passo 2

    Retire a panela do fogão, esprema a gelatina e adicione na mistura de chocolate.

  • Passo 3

    Deixe a mistura esfriar, quando começar a gelificar, bata as claras até ficarem rígidas e adicione o açúcar. Adicione à mistura de chocolate e misture cuidadosamente com as claras de ovos batidos.

  • Passo 4

    Coloque o mousse na geladeira por 1-2 horas.

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