Panna Cotta

Você precisa de:

Serve 4 pessoas

500 ml

Creme de leite

30 - 50 g

Açúcar

3 folhas

Gelatina

1 Colher de

Essência de baunilha

Preparação

  • Passo 1

    Dissolve as folhas de gelatina em água gelada.

  • Passo 2

    Aquecer lentamente metade do creme sem ferver, adicionar a essência de baunilha e o açúcar.

  • Passo 3

    Retire do fogo, esprema a gelatina e misture no creme, não volte mais ao fogo.

  • Passo 4

    Deixe a mistura esfriar enquanto mexe suavemente, quando gelificar, adicione a outra metade do creme mexendo suavemente. 

  • Passo 5

    Despeje a mistura em potes de sobremesas e deixe esfriar por pelo menos 4-5 horas na geladeira.