¿Qué es la hoja de gelatina?

De naturaleza no adulterada: Es un alimento elaborado con las mejores materias primas.

¿Qué es exactamente la hoja de gelatina?

PRODUCTO NATURAL.

La gelatina es un producto natural puro. Se obtiene de materias primas animales que contienen colágeno. Como regla general, estos son corteza de piel de cerdo y huesos. Para cumplir con los requisitos Kosher y Halal, también producimos variedades de gelatina con 100% piel de bovino y huesos. Con la gelatina, los líquidos se pueden ligar, gelificar y convertir en una masa sólida. Por poseer un olor y sabor neutral, posee un uso casi ilimitado, se utiliza tanto para los postres como para las comidas picantes. La gelatina comestible se muele y se ofrece en forma de gelatina en polvo, o también en forma de hojas de gelatina, siendo esta última de utilización más variada y práctica.

Pulvergelatine
Blattgelatine

PORCIONADO FACIL.

La hoja de gelatina es una forma de la gelatina comestible. Para esto, la solución de gelatina se vierte en placas, se deja secar suavemente y se corta en hojas rectangulares. En esta forma rectangular, se puede dividir, particularmente bien, en porciones, omitiendo el pesaje o la medición. Todo lo que tiene que hacer es contar la cantidad requerida de hojas. Como regla general, 500 ml de líquido requieren 6 hojas de gelatina.

EXCELENTES RESULTADOS.

La hoja de gelatina se encuentra disponible en varios grados de calidad, las cuales se diferencian por el peso de la hoja. Cada hoja ofrece el mismo poder gelificante. De esta forma esta garantizado un excelente resultado.

Kuchen

¿Que es la hoja de gelatina? - Material combustible y nutrientes

PROTEINA PURA PARA UNA DIETA SALUDABLE

La hoja de gelatina está compuesta en un 84-90 por ciento de proteína pura. El resto son sales minerales y agua. No contiene nada de grasas, carbohidratos, colesterol, conservantes ni aditivos.

POR 100 g de HOJA DE GELATINA
Valor nutricional por 100 g
Contenido de energía por 100 g 1516 kJ / 357 Kcal
Grasa 0 g
de esto  
- saturada 0 g
- monoinsaturada 0 g
- poliinsaturada 0 g
Carbohidratos 0 g
de esto  
- Azúcar 0 g
- Polioles 0 g
- Almidón 0 g
Fibras vegetales 0 g
Proteína 89 g
Sal 1,2 g