Pudín de licor de huevo

Postre de México

Necesita:

(para 4 personas)

1/2 l

licor de huevo

1/2 l

leche

50 g

azúcar

12 hojas

de gelatina

remojadas en agua fría

hojas de menta para decorar

Nuestro consejo

En lugar de licor de huevo, también puede usar Baileys o Grand Marnier.

Preparación

  • Paso 1

    Haga hervir la leche con el licor de huevo y el azúcar mientras revuelve.

  • Paso 2

    Estrujar la gelatina, retirar la olla del fuego y agregarla, revolver bien.

  • Paso 3

    Llenar el pudín en vasos decorativos y ponerlo en la nevera durante 2 horas.

  • Paso 4

    Decorar con hojas de menta.