Mousse de Atum

Entrada - México

You'll need:

(For 4 persons)

1 lata

atum em água (escorrido)

200g

creme de leite UHT

300g

cream cheese

1

sumo de limão tahiti

1

cebola pequena bem picada

5

Folhas de Gelatina

sal, pimenta do reino preta e curry à gosto

Preparation

  • Step 1

    Em uma vasilha, misture bem os ingredientes exceto a gelatina.

  • Step 2

    Em um recipiente com água fria, coloque as folhas de gelatina uma a uma por 5 minutos para hidratar.

  • Step 3

    Retire o excesso de água das folhas e coloque-as em um pequeno recipiente. Leve ao micro-ondas por 20 segundos na potência máxima.

  • Step 4

    Adicione a gelatina ao creme de atum e misture bem.

  • Step 5

    Ajuste os temperos e despeje a mistura em um molde previamente untado com azeite e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

  • Step 6

    Desenforme e sirva com torradas e pães.

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