Mousse de Oreo

Sobremesa - América do Norte

Sie brauchen:

(Für 4 Personen)

200g

biscoito Oreo® (sem recheio) triturados

100g

manteiga sem sal

10

Folhas de Gelatina

200g

cream cheese

1 lata

leite condensado (395g)

100g

creme de leite em lata com soro

500mL

creme de leite fresco

50g

açúcar refinado

100g

biscoito Oreo® (sem recheio) triturados

Zubereitung

  • Schritt 1

    Massa

    1. Coloque em um recipiente o biscoito triturado e adicione a manteiga em temperatura ambiente. Misture até virar uma massa.
    2. Cubra o fundo de uma forma de fundo removível de 25cm previamente untada com a manteiga pessionando para torná-la compacta. Coloque na geladeira enquanto prepara o mousse.
  • Schritt 2

    Mousse

    1. Hidrate as folhas de gelatina GELITA®  em água fria por 5 minutos. Retire o excesso de água das folhas, e coloque em uma vasilha pequena e leve ao micro-ondas por 20 segudos.
    2. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite.
    3. Sem parar de bater, acrescente aos poucos a Gelatina à mistura do cream cheese. Reserve.
    4. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até o ponto de chantilly.
    5. Misture o creme ao chantilly e adicione os biscoitos picados. 
    6. Despeje o creme sobre a base da torta e refrigere até ficar firme.
    7. Desenforme e decore com o resto do biscoito em cima da mousse.

Mehr Rezepte wie dieses:

mousse
cream cheese